നമ്മൾ ദിവസവും കഴിക്കുന്ന ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അപകടകരമായ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്!
Health Awareness: These foods that we eat every day contain dangerous microplastics
മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് അപകടകരമായ ഒരു ഘടകമാണ്. ഇപ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിലും അതിൻ്റെ ആധിപത്യം വർധിച്ചുവരികയാണ്.
മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് അപകടസാധ്യത വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, പ്ലാസ്റ്റിക്കുകൾ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുകയും നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ പല വിധത്തിൽ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ജമാ നെറ്റ്‌വർക്ക് ഓപ്പൺ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പുതിയ പഠനത്തിൽ മനുഷ്യൻ്റെ ശവശരീരങ്ങളുടെ മൂക്കിലെ കോശങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ചെറിയ പ്ലാസ്റ്റിക്കുകളും നാരുകളും കണ്ടെത്തി.
തലച്ചോറിൻ്റെ അടിത്തട്ടിലുള്ള ഗന്ധം തിരിച്ചറിയുന്ന മൂക്കിൻ്റെ ഭാഗമായ ഘ്രാണ ബൾബിലാണ് മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് ശകലങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയത്. തലച്ചോറിൽ മാത്രമല്ല, ശ്വാസകോശത്തിലും കരളിലും വൃഷണങ്ങളിലും ലിംഗത്തിലും മനുഷ്യൻ്റെ രക്തത്തിലും മൂത്രത്തിലും മലത്തിലും മുലപ്പാലിലും വരെ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്സും നാനോപ്ലാസ്റ്റിക്സും പ്രവേശിക്കുന്നതായി മുൻകാല പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിലൂടെയാണ് മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത്. ഈ പോസ്റ്റിൽ, ഏറ്റവും കൂടുതൽ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് അടങ്ങിയ 5 ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും.
ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര
സാധാരണയായി എല്ലാ അടുക്കളകളിലും കാണപ്പെടുന്ന, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഗണ്യമായ അളവിൽ മൈക്രോ-പ്ലാസ്റ്റിക്കുകൾ മറയ്ക്കുന്നു, ഇത് പ്ലാസ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗിലൂടെയോ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെയോ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ പ്രവേശിക്കാം. പരിസ്ഥിതി ഗവേഷണ സ്ഥാപനമായ ടോക്‌സിക്‌സ്‌ലിങ്ക് ‘മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്‌സ് ഇൻ സോൾട്ട് ആൻഡ് ഷുഗർ’ എന്ന പേരിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ ഓൺലൈനിൽ നിന്നും പ്രാദേശിക വിപണികളിൽ നിന്നും വാങ്ങിയ അഞ്ച് തരം പഞ്ചസാര കൂടാതെ ഉപ്പ്, കല്ല് ഉപ്പ്, എന്നിവയുൾപ്പെടെ 10 തരം ഉപ്പ് പരീക്ഷിച്ചു.
ഫൈബർ, കണികകൾ, ഫിലിമുകൾ, ശകലങ്ങൾ തുടങ്ങി വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ എല്ലാ സാമ്പിളുകളിലും മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് ഉണ്ടെന്നും ഈ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്സിൻ്റെ വലിപ്പം 0.1 എംഎം മുതൽ 5 എംഎം വരെയാണെന്നും പഠനം കണ്ടെത്തി.
ടീ ബാഗുകൾ
മനുഷ്യ ശരീരത്തിലേക്ക് മൈക്രോ പ്ലാസ്റ്റിക്കുകൾ കടത്തിവിടുന്ന പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് ടീ ബാഗുകൾ. അവയിലെ പ്ലാസ്റ്റിക്കുകൾ പ്രകൃതിയിൽ നശിക്കാൻ നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങളെടുക്കും, കണികാ വലിപ്പം 1 mm മുതൽ 5 mm അല്ലെങ്കിൽ MPs4 വരെയാകാം. കാര്യങ്ങൾ കൂടുതൽ വഷളാക്കുന്നതിന്, ടീ ബാഗുകൾ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുമ്പോൾ, ജലത്തിൻ്റെ ഉയർന്ന താപനില ദോഷകരമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ പുറത്തുവിടാൻ ഇടയാക്കും.
ചായപ്രേമികൾ ടീ ബാഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കണം, കാരണം അവർക്ക് കോടിക്കണക്കിന് പ്ലാസ്റ്റിക് കണികകൾ ശരീരത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയും, അവയിൽ പലതും മനുഷ്യകോശങ്ങളിലേക്ക് തുളച്ചുകയറാൻ കഴിയും.
അരി
അരി നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഘടകമാണ്, മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്സിലേക്കുള്ള എക്സ്പോഷർ വർദ്ധിപ്പിക്കാം. ക്വീൻസ്‌ലാൻ്റ് സർവകലാശാല നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, ആളുകൾ ഓരോ അര കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ 100 ഗ്രാം അരി കഴിക്കുമ്പോഴും 3-4 മില്ലിഗ്രാം പ്ലാസ്റ്റിക് കഴിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി. ഒരു വിളമ്പലിൽ 13 മില്ലിഗ്രാം മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അരി അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. പ്ലാസ്റ്റിക് മലിനീകരണം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ അരി നന്നായി കഴുകേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
സീഫുഡ്
മലിനജലത്തിലൂടെ സമുദ്രത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ കഴിയുന്ന മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്സിൻ്റെ വലിയ അളവിനെക്കുറിച്ച് സമുദ്രവിഭവ പ്രേമികൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. സമുദ്രജീവികളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ പ്രവേശിക്കും. വിവിധതരം സമുദ്രവിഭവങ്ങളിലെ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്സിനെക്കുറിച്ചുള്ള 2020 ലെ പഠനത്തിൽ എല്ലാ സാമ്പിളുകളിലും പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെത്തി.
കുപ്പിവെള്ളം
ഒരു കുപ്പി കുടിവെള്ളത്തിൽ 2,40,000 പ്ലാസ്റ്റിക് കഷണങ്ങൾ വരെ അടങ്ങിയിരിക്കാമെന്ന് നാഷണൽ അക്കാദമി ഓഫ് സയൻസസിൻ്റെ പ്രൊസീഡിംഗ്‌സിൽ അടുത്തിടെ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം വെളിപ്പെടുത്തി. സാധാരണ ഒറ്റത്തവണ ഉപയോഗിക്കുന്ന വാട്ടർ ബോട്ടിലുകളിൽ ആയിരക്കണക്കിന് ചെറിയ പ്ലാസ്റ്റിക്കുകൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് സവിശേഷമായ ഒരു ഇമേജിംഗ് സാങ്കേതികത ഉപയോഗിച്ചു.
ഈ ചെറിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ബിറ്റുകളിൽ 90 ശതമാനവും മനുഷ്യ കോശങ്ങളിലേക്കും ടിഷ്യുകളിലേക്കും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന നാനോപ്ലാസ്റ്റിക് ആണെന്ന് പഠനം കണ്ടെത്തി. ഓരോ തവണയും കുപ്പിയുടെ അടപ്പ് തുറക്കുമ്പോഴും അടയ്ക്കുമ്പോഴും കൂടുതൽ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് വെള്ളത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു.
The Life Media: Malayalam Health Channel
