ഭക്ഷ്യവിഷബാധ: മഴക്കാലത്ത് ഉദരരോഗങ്ങൾ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം? വിദഗ്ധരിൽ നിന്ന് അറിയുക
Health Tips: Food Poisoning in Monsoon
മഴയ്‌ക്കൊപ്പം പല ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടാകാം. പ്രത്യേകിച്ച് മഴക്കാലത്ത് ഭക്ഷ്യവിഷബാധ അതായത് ഉദര സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.
മൺസൂൺ കാലത്ത് അണുബാധയുണ്ടാക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ അതിവേഗം പടരുന്നുവെന്നും ഇതുമൂലം രോഗസാധ്യത വർദ്ധിക്കുമെന്നും വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.
പലരും മിച്ചം വരുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കാറുണ്ടെന്നും ഇതിൻ്റെ ഭാരവും രോഗസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. ഇത്തരം സാഹചര്യത്തിൽ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം. ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുടെ സാധ്യത ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് ഒഴിവാക്കാൻ വിദഗ്ധർ ചില എളുപ്പവഴികൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട്.
പുറത്തുനിന്നുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്
മഴക്കാലത്ത് പുറത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണമെന്ന് പറയുന്നു. ഭക്ഷ്യവിഷബാധ ഒഴിവാക്കാൻ, പുറത്തുനിന്നുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്. പുറത്തുനിന്നുള്ള ഭക്ഷണം വളരെക്കാലം തുറന്നിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ബാക്ടീരിയകൾ വളരും. ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം വളരെ നേരം പാകം ചെയ്യാറുണ്ട്. ഇത്തരം സാഹചര്യത്തിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണം മാത്രമേ കഴിക്കാവൂ.
പാത്രങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക
നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ നന്നായി കഴുകണമെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. അതിനാൽ പാത്രങ്ങളിൽ ബാക്ടീരിയകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും. ഇത് നിങ്ങളെ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കും.
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴുകി കഴിക്കുക
മഴക്കാലത്ത് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴുകി കഴിക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴുകാതെ കഴിച്ചാൽ അത് ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഇവയിൽ ബാക്ടീരിയ വളരാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കൂടുതലാണ്.
കൈകൾ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക
അടുക്കളയിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ പോകുമ്പോഴെല്ലാം കൈകൾ നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക. ഇക്കാരണത്താൽ, നിങ്ങളുടെ കൈകളിലെ അഴുക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ എത്തില്ല, നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ശരിയായി വൃത്തിയാക്കിയില്ലെങ്കിൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ ബാക്ടീരിയകൾ വളരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
The Life Media: Malayalam Health Channel
