കുതിർത്ത നിലക്കടല: അവയുടെ അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
നിലക്കടല ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന ഒരു ബഹുമുഖ പയർവർഗ്ഗമാണ്. അവയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഉപഭോഗ രീതികളും അറിയുക.
നിലക്കടല ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. വറുത്ത നിലക്കടല യാത്രയ്ക്കിടയിലുള്ള ആളുകൾക്ക് കൂടുതൽ ജനപ്രിയമായ ലഘുഭക്ഷണമായിരിക്കുമ്പോൾ, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് കുതിർക്കുന്നത് അവയുടെ ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയും ചില പോഷക വിരുദ്ധ ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നതിലൂടെയും ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കവും പ്രോട്ടീൻ, നല്ല കൊഴുപ്പ്, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുടെ അതിശയകരമായ ഉറവിടവുമാണ് നിലക്കടല. കുതിർത്ത നിലക്കടല ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്, ഇത് ദീർഘനേരം പൂർണ്ണമായി തുടരാനും വിശപ്പിന്റെ വേദന ഒഴിവാക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. പലരും കുതിർത്ത നിലക്കടല ഡാലിയയിലോ ഉപ്പിലോ പോഹയിലോ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. കുതിർത്ത നിലക്കടല ദിവസത്തിൽ ഏത് സമയത്തും കഴിക്കാം, അത്താഴത്തിൽ പോലും, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് കുതിർക്കുന്ന പ്രക്രിയ അവയുടെ ദഹനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഫ്രൈകളിലും കറികളിലും സാലഡുകളിലും ഇവ ചേർക്കാം.
നിലക്കടലയ്ക്ക് ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു പോഷക പ്രൊഫൈൽ ഉണ്ട്, അത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ചേർക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. നിലക്കടലയിൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ്, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ ഉണ്ട്. കുറഞ്ഞ ജിഐ ഭക്ഷണമായതിനാൽ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ് നിലക്കടല.
നിലക്കടലയെ കുതിർക്കുന്നത് ദഹനക്ഷമതയും പോഷക ഗുണങ്ങളും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. നിലക്കടല കുതിർക്കുമ്പോൾ ഫൈറ്റിക് ആസിഡിനെ തകർക്കാനും എൻസൈം ഇൻഹിബിറ്ററുകൾ കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. കുതിർത്ത നിലക്കടല പലതരത്തിൽ കഴിക്കാം. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഇവ ചേർക്കാം. ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം പോലും, ബദാം പോലെ, നിലക്കടല പോഷകങ്ങളുടെ ശക്തികേന്ദ്രമാണ്. അവ പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, നല്ല കൊഴുപ്പ്, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. അതിനാൽ, കുതിർത്ത നിലക്കടലയുടെ സമൃദ്ധി ആസ്വദിക്കൂ, ഇത് പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ചർമ്മത്തിനും ഹൃദയത്തിനും നല്ലതാണ് കുതിർത്ത നിലക്കടല കഴിക്കാനുള്ള ശരിയായ സമയം പ്രഭാതഭക്ഷണമോ വൈകുന്നേരത്തെ ലഘുഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ ആണ്. കുതിർക്കുന്നത് ദഹനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, അതിനാൽ രാത്രിയിലും ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് പ്രശ്‌നമുണ്ടാക്കില്ല.
കുതിർത്ത നിലക്കടലയുടെ ഗുണങ്ങൾ
നിലക്കടല ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന ഒരു ബഹുമുഖ പയർവർഗ്ഗമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിലക്കടല ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ചില ശക്തമായ കാരണങ്ങൾ ഇതാ.
പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്: നിലക്കടലയിൽ പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ ഊർജത്തിന്റെ ഒരു കേന്ദ്രീകൃത സ്രോതസ്സ് പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് സമീകൃതാഹാരത്തിന് വിലപ്പെട്ട ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യം: നിലക്കടല കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അവയിൽ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ്, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുക: കലോറിയുടെ സാന്ദ്രത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, നിലക്കടലയ്ക്ക് അവയുടെ തൃപ്തികരമായ ഗുണങ്ങൾ കാരണം ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും. പ്രോട്ടീനുകളുടെയും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെയും സംയോജനം നിങ്ങളെ പൂർണ്ണമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, മൊത്തത്തിലുള്ള കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നു.
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ: റെസ്‌വെറാട്രോൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് നിലക്കടല. ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാനും കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ സഹായിക്കുന്നു.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം: നിലക്കടലയുടെ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക അർത്ഥമാക്കുന്നത് അവ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിൽ കുറഞ്ഞ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു എന്നാണ്. ഇത് പ്രമേഹമുള്ള വ്യക്തികൾക്കും അവരുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും അനുയോജ്യമായ ലഘുഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു.
തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം: നിലക്കടലയിൽ നിയാസിൻ, ഫോളേറ്റ് തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. നിയാസിൻ, പ്രത്യേകിച്ച്, വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു: നിലക്കടല ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്, ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് നാരുകൾ കഴിക്കുന്നത് മലബന്ധം തടയുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
പേശികളുടെ നിർമ്മാണവും അറ്റകുറ്റപ്പണികളും: ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കമുള്ള നിലക്കടല പേശികളുടെ നിർമ്മാണത്തിനും അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കും ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വിലപ്പെട്ട കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും പരിപാലനത്തിനും പ്രോട്ടീൻ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, ഇത് നിലക്കടലയെ സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടമാക്കുന്നു.
ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു: ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളോടൊപ്പം ഇ, സി തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളുടെ സാന്നിധ്യം ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. ഈ പോഷകങ്ങൾ ചർമ്മത്തെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും യുവത്വത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
എനർജി ബൂസ്റ്റ്: നിലക്കടല വേഗമേറിയതും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സ് പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് പ്രീ-വർക്കൗട്ട് ബൂസ്റ്റിനുള്ള മികച്ച ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു.
Health Tips: Health Benefits of Soaked Groundnuts
