കുതിർത്ത ചിയ വിത്തുകൾ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകും.

കുതിർത്ത ചിയ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകും. സാൽവിയ ഹിസ്പാനിക്ക എന്ന ചെടിയിൽ നിന്ന് എടുത്ത ചെറിയ കറുപ്പോ വെളുപ്പോ നിറമുള്ള വിത്തുകളാണ് ചിയ വിത്തുകൾ. ഇത് വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുമ്പോൾ, ഉയർന്ന നാരുകൾ ഉള്ളതിനാൽ ചിയ വിത്തുകൾ ഒരു ജെൽ പോലെയുള്ള സ്ഥിരത ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രഭാത ദിനചര്യയിൽ കുതിർത്ത ചിയ വിത്തുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതാ:

പോഷക സമ്പുഷ്ടം: നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ (ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ), കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ചിയ വിത്തിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഈ പോഷകങ്ങൾ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ്, കൂടാതെ വിവിധ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കാനും കഴിയും.

മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനം: ചിയ വിത്തിലെ ഉയർന്ന ഫൈബർ പതിവായി മലവിസർജ്ജനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും മലബന്ധം ഒഴുവാക്കാനും ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും. കുതിർക്കുമ്പോൾ അവയുടെ ജെൽ പോലുള്ള സ്ഥിരത മലം മൃദുവാക്കാനും കൂട്ടാനും സഹായിക്കും.

വർദ്ധിച്ച സംതൃപ്തി: ചിയ വിത്തുകൾ ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും വികസിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ ഒരു ജെൽ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ജെലാറ്റിനസ് പദാർത്ഥം പൂർണ്ണതയുടെ ഒരു തോന്നൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും.

സ്ഥിരമായ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്: ചിയ വിത്തുകൾക്ക് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുണ്ട്, അതായത് അവ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുകയും സാവധാനത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ക്രമേണ ഗ്ലൂക്കോസ്നെ രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് വിടുന്നു. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും ദിവസം മുഴുവൻ സുസ്ഥിരമായ ഊർജം പ്രദാനം ചെയ്യാനും സഹായിക്കും, പ്രമേഹമുള്ളവർക്കും അവരുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്താൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നവർക്കും ചിയ വിത്തുകൾ അനുയോജ്യമായ ഒരു ഉപാധിയാക്കുന്നു.

ഹൃദയാരോഗ്യം: ചിയ വിത്തുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ആൽഫ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ് (ALA), വീക്കം കുറയ്ക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും. ഈ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ നിലനിർത്തുന്നതിനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഗുണം ചെയ്യും.

ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുക: ചിയ വിത്തുകളിലെ ഉയർന്ന നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവയുടെ സംയോജനം പൂർണ്ണതയുടെയും സംതൃപ്തിയുടെയും വികാരങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും, ഇത് ഭക്ഷണത്തോടുള്ള ആസക്തി നിയന്ത്രിക്കാനും മൊത്തത്തിലുള്ള കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ചിയ വിത്തുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് സമീകൃതാഹാരത്തിന് പോഷകപ്രദമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്, ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം: ചിയ വിത്തിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ, വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവ പോലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഹാനികരമായ തന്മാത്രകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന സെല്ലുലാർ നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് സംഭാവന നൽകുകയും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുകയും ചെയ്യും.

നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ കുതിർത്ത ചിയ വിത്തുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അവ തൈര്, ഓട്സ്, സ്മൂത്തികൾ എന്നിവയിൽ കലർത്താം, അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വിതറുക. ചിയ വിത്തുകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക, കാരണം അവ ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ശരിയായി ജലാംശം ഇല്ലെങ്കിൽ അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. ചിയ വിത്തുകൾ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുമ്പോൾ, അവ സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമായിരിക്കണം, പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഏക ഉറവിടമായി ആശ്രയിക്കരുത് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

Health Tips: Health Benefits Of Starting Your Day With Soaked Chia Seeds

The Life Media: Malayalam Health Channel