ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല സമയം ഏത്? ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരുടെ മറുപടി

What is the best time to drink green tea?

ഗ്രീൻ ടീ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണകരമാണെന്നത് എല്ലാവർക്കും അറിയാം, പക്ഷേ അതിന്റെ യഥാർത്ഥ ഗുണം ലഭിക്കാൻ ശരിയായ സമയത്ത് കുടിക്കുന്നത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഗ്രീൻ ടീയിലെ പ്രധാന ഘടകമായ കാറ്റചിൻസ് (catechins), പ്രത്യേകിച്ച് EGCG (Epigallocatechin Gallate), ശക്തമായ ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകളാണ്. ഇവ ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കൽസ് കുറയ്ക്കുകയും, ഇൻഫ്ലമേഷൻ കുറയ്ക്കുകയും, കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് “ഡിറ്റോക്സ് ഡ്രിങ്ക്” എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്നതിന്റെ പ്രധാന കാരണം ഇതാണ്—എന്നാൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ ശരീരത്തിലെ ഡിറ്റോക്സ് പ്രവർത്തനം കരൾ, വൃക്ക, ശ്വാസകോശം, ത്വക്ക് എന്നിവയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഗ്രീൻ ടീ ഈ പ്രക്രിയയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതാണ്. അതോടൊപ്പം, ഗ്രീൻ ടീ മെറ്റബോളിസം വർധിപ്പിക്കാനും, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും, ചർമ്മത്തിന്റെ ഗുണമേന്മ മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.

എന്നാൽ, തെറ്റായ സമയത്ത് ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നത് പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ കുടിക്കുന്നത് ചിലർക്കു ഗുണം ചെയ്യുമ്പോഴും, പലർക്കും അത് ആസിഡിറ്റി, വയറുവേദന, മനംമറിയൽ തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം കഴിച്ച ഉടനെ ഗ്രീൻ ടീ കുടിച്ചാൽ, അതിലെ ടാനിൻസ് (tannins) കാരണം ഇരുമ്പ് (iron) പോലുള്ള പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാൻ തടസ്സപ്പെടാം. രാത്രി വൈകി കുടിച്ചാൽ, അതിലെ കഫെയ്ൻ കാരണം ഉറക്കക്കുറവും restlessness-ഉം ഉണ്ടാകാം.

ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല സമയം: ഭക്ഷണത്തിന് ഇടയ്ക്ക് (between meals) അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് 30–60 മിനിറ്റ് മുമ്പ് കുടിക്കുന്നത് ഏറ്റവും നല്ലതാണ്. ഇത് EGCG പോലുള്ള ഘടകങ്ങളുടെ ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ചില പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, വൈകുന്നേരം ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ഉയരുന്നത് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. അതിനാൽ ഡയബെറ്റീസ് നിയന്ത്രണത്തിലും ഇത് സഹായകരമായേക്കാം.

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ:

• ദിവസത്തിൽ 2–3 കപ്പ് മതി; അതിലധികം ഒഴിവാക്കുക
• വളരെ കട്ടിയായി (strong) തയ്യാറാക്കാതിരിക്കുക
• ഉറങ്ങുന്നതിന് 3–4 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഗ്രീൻ ടീ ഒഴിവാക്കുക
• പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ മിനറൽ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങളോടൊപ്പം കുടിക്കരുത്

ആർക്കൊക്കെ ശ്രദ്ധ വേണം?
ആസിഡിറ്റി പ്രശ്നമുള്ളവർ, രക്തക്ഷയം (anemia) ഉള്ളവർ, ഗർഭിണികൾ, കഫെയ്ൻ സենսിറ്റീവ് ആളുകൾ എന്നിവർ ഗ്രീൻ ടീയുടെ ഉപയോഗത്തിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ വേണം. അധികമായി ഉപയോഗിച്ചാൽ കരൾക്ക് ദോഷം, ഹൃദയമിടിപ്പ് വർധിക്കൽ, നാഡീവ്യൂഹ പ്രശ്നങ്ങൾ പോലുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങളും ഉണ്ടാകാം.

സംഗ്രഹം: ഗ്രീൻ ടീ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെങ്കിലും, അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ പൂർണമായി ലഭിക്കാൻ സമയവും അളവും നിർണായകമാണ്. ശരിയായ രീതിയിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിലെ മികച്ച ആരോഗ്യപാനീയമായി മാറും.